Трудно было бы обходиться магазинам, пищевым предприятиям, складам, если бы не было холодильного оборудования. Сегодня выпускаются разные виды установок для хранения продукции разного назначения. На сайте https://kamik-group.ru/catalog/kholodilnoe-oborudovanie/ представлен большой ассортимент холодильной техники, что позволяет выбрать и приобрести любую систему для решения различных задач.
Как классифицируется холодильное оборудование
Холодильное оборудование, кратко ТХО, различается на виды в зависимости от назначения его применения. Оно бывает:
- охлаждающим;
- замораживающим;
- техника для хранения продуктов разного назначения.
В связи с этим, подбирать ТХО следует в зависимости от назначения самого помещения. ассортимента продукции. Согласно удержанию температурного режима, холодильные установки выпускаются:
- морозильники, которые способны хранить замороженную продукцию. Здесь температура может составлять порядка – 25°С;
- если установка поддерживает температуру от -18°С до -25°С, то такие системы называют низкотемпературными. Как правило, в них хранятся замороженные продукты и полуфабрикаты;
- установки в комбинированном варианте исполнения предназначаются либо для заморозки, либо для охлаждения;
- для хранения молочной продукции или гастрономических изделий используются низкотемпературные установки. Здесь температура может варьироваться от 0°С до +8°С;
- чтобы кондитерские, шоколадные изделия, овощи и фрукты хорошо хранились и не портились применяется высокотемпературное оборудование.
Если рассматривать более подробнее каждый вид холодильного оборудования, то можно выделить следующие установки:
- шкафы холодильные и витрины;
- холодильные камеры, морозильные лари, холодильные машины. Стоит отметить, что морозильные лари чаще всего устанавливаются в торговых залах. Они весьма удобны в силу того, что легко перемещаются в разные места помещения;
- морозильные столы, которые способны выполнять функции стола и хранить продукцию, пр.
холодильное оборудования сегодня выпускается в большом разнообразии. Разновидностей столько, что перечислить и описать все устройства, практически, невозможно. На указанном сайте представлен широкий ассортимент, что позволяет подобрать ту установки, которые будут применяться в каждой конкретной обстановке.
